Tag: fruktoza

  • Fruktoza wydaje się być podobna do etanolu

    Na początek: proszę nie panikować, fruktoza w normalnych, codziennych ilościach spożywana razem z glukozą jest prawdopodobnie zdrowa. Natomiast polecam linkowaną publikację naukową, bo ukazuje ona ciekawy aspekt tego powszechnego, naturalnego cukru: otóż z perspektywy procesów w naszym organizmie fruktoza jawi się jako taki nieupijający i mniej uzależniający (ale jednak!) sobowtór etanolu, czyli alkoholu.